有时候1+1并不等于2 巧克力面团+牛奶面团并不等于大理石面包 却成了东坡肉！！！！！！

---

准备材料： 【高筋面】 【粉】 250g
【鲜奶】 195g
砂糖 25g
【奶油】 15g
盐巴 2g
无糖 【巧克力粉】 15g
【酵母】 【粉】 3g

---

东坡肉～「松下烘焙赛」的做法

1

除了无糖可可粉外，其他材料一并放入面包机，启动面包面团模式，面包机型号105T程式是第14模式，在进入发酵时按取消。

2

取出一半的白面团先放在一般容器中，将剩余的面团加入巧克力粉再使用第14模式搅拌，再进入发酵前按取消，面包机容器内舖上一层烘焙纸或铝箔纸后将白面团放回面包机内，使用天然酵母发酵程式（第21模式）进行发酵半小时（一发） 将巧克力面团跟鲜奶面团各一分为二，杆平后交叉重叠，叠成四层，切割成四方型，大小看个人洗好，进行二次发酵（大约40分钟-60分钟）。

3

发酵完成后送烤箱烤180℃烤12-15分钟（每个烤箱烤温略有不同）

4

盛碗白饭，就可以享用东坡肉饭了！

---