四季豆的清甜加上墨玉板的Q弹真的是太绝配了，酸辣的口味最适合在热热的天气享用了，随手一道简单的蒟蒻料理，为餐桌上增添更多的膳食纤维唷~

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准备材料： 【魔芋】 墨玉板 300克
【四季豆】 1把
葱末 2大匙
蒜末 2大匙
【辣椒末】 2大匙
【花生米】 适量
【调味料】 【鱼露】 4大匙
【调味料】 【酱油】 2大匙
【调味料】糖 1小匙
【调味料】 【香油】 2大匙
【调味料】白醋 2大匙

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香辣鱼露墨玉条的做法

1

葱切末

2

蒜切末

3

辣椒切末

4

四季豆烫熟泡冰水备用

5

蒟蒻墨玉板切细条状，热水川烫一分钟后沥干备用

6

加入所有调味料、蒟蒻、花生、四季豆、葱、蒜、辣椒拌匀待入味后即可享用。

7

超适合夏天的凉拌开胃菜就完成啦~

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