喵母厨房
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九层塔排骨
准备材料：
原料： 【小排骨 】 1磅（455克）
配料：A.姜4片
料酒1大匙
【太白粉 】 1小匙
盐1/2小匙
配料：B.姜4片
【酱油 】 1/2杯(生抽+ 【老抽 】 )
料酒1/2杯
盐1/4小匙
配料：C. 【九层塔 】 叶子（Basil）30克
味精1/2小匙
九层塔排骨的做法
1. 排骨切小块，用A料腌30分钟；
2. 锅下重油（1-2杯），中大火，将排骨爆至色白；
3. 将B料放进去，仍然中大火煮约10分钟后转中火20分钟；
4. 最后放入C，略翻炒即可。
