清香苏子糕
苏子叶的清香,糯而不粘的糕皮,清甜的豆馅,一起贡献了一道健康美食。
准备材料:
【糯米粉 】 150g
【面粉 】 50g
【红豆馅 】 适量
【红糖 】 适量
【苏子叶 】
清香苏子糕的做法
1、糯米粉和面粉用温水调匀揉成光滑面团,放置一旁醒置。
2、适量红豆加水,用高压锅做成出沙的红豆馅。量的多少依个人口味而定。红豆馅在包裹前加入适量红糖调味,但不要过甜。
3、苏子叶略用水汽熏软,适合包制即可。
4、将适量醒好的面团包裹豆馅,最后用苏子叶裹住。
5、上锅蒸10分钟即可。
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