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【米面 】 100克 【虾仁 】 50克 【鸡蛋 】 一只水发 【香菇 】 6只适量的 【大蒜 】 。
1．水发香菇切对开放入锅内，加入适量的水焖煮。
2．加入适量的食油继续焖煮，放入一个已经去壳的鸡蛋及米面焖煮。
3．面熟、蛋熟后加入适量的盐、虾仁开锅煮沸，然后放入味精及大蒜继续煮开拌匀即可。
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