喜悦烹饪之酸甜番茄杂蔬

一个人在家吃饭，吃不了太多的蔬菜，但要想保证营养，来一份炒杂蔬吧。而这个番茄炒杂蔬正是我非常喜欢的，酸酸甜甜特开胃；配上几片杂粮吐司，一杯热豆浆，别有一番滋味~
喜悦烹饪之酸甜番茄杂蔬

准备材料：

【圆白菜】 ……200克
【番茄酱】 ……1大匙
【番茄】 ……一个（中等大）
【洋葱】 ……1/4个
【红肠】 ……1小根
【西芹】 ……两小棵
蒜末......1大匙
盐......1/2小匙
【胡椒】【粉】 ......1/4小匙
【橄榄油】 ……15ml

喜悦烹饪之酸甜番茄杂蔬的做法

1番茄烫去外皮，所有材料切丁，蒜切成末

2锅热后放入橄榄油，下洋葱丁炒出香气

3倒入蒜末和红肠翻炒，注意火候要小~

4倒入番茄丁炒出红油，加番茄酱继续翻炒~

5倒入圆白菜和西芹丁，翻炒至蔬菜变软

6加盐调味，撒入少量胡椒粉（可以不加）