韭菜的营养价值高，且烹调方式多样化，可以炒、拌，亦可做配料或馅料，初春时节的韭菜最好吃，适合初春时节做为烹煮菜肴。 尤其韭菜与虾仁、蛋一起料理，除了好吃外还能补充蛋白质，不需添加多余调味，简单淋上淬酿日式和风酱油露_北海道昆布，就是道符合时令养生又健康的膳食了。

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准备材料： 【蛋】 3个
【牛奶】 1大匙
【虾仁】 80g
【韭菜】 4-5根
淬酿日式 【和风酱油露】 _北海道 【昆布】 1又1/2小匙
【沙拉油】 1大匙

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韭香滑蛋虾仁【淬酿节气食谱】的做法

1

准备所有材料。

2

蛋加入牛奶搅拌成蛋液，虾仁洗净擦干水份，韭菜切段。

3

平底锅加油热锅，倒入蛋液炒成半熟捞出。

4

虾仁利用锅下里余油将虾仁炒一下，将步骤2放进去炒。

5

最后加入淬酿日式和风酱油露_北海道昆布，快速翻炒入味后盛盘就完成了。

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