雪梨柿饼汤圆

以Baby副食为出发点少糖少油少盐做食物发想给宝贝天然的食物料理
雪梨柿饼汤圆

准备材料：【糯米粉】 100g
【甜菜根】汁（染色用） 90g
【白木耳】（干） 25g
【雪梨】 2大颗
【柿饼】 1颗
【香菜】 20g
【冰糖】 40
水 700

雪梨柿饼汤圆的做法

雪梨汁*做法* 干白木耳整株泡发约10分钟切三份，雪梨去皮去心切块，香菜整株不切约20g，水700ml ……全部放入电锅内锅，外锅放150ml水，炖煮约15钟。……起锅将木耳和香菜整株挑起，其它果肉全打成汁泥，沥汁备用，果泥留下给小孩食用。

糯米粉染色*做法* 将甜菜根一小颗+水100ml搅成果汁，沥楂后汁液用来染色。将糯米100g与甜菜根汁约90g拌匀，如太干或太湿再加入一点水或糯米粉调和，以不黏手为准。

汤圆*做法* 先将柿饼切丁约1.5公分，用染色后的糯米粉包起搓圆，剩下糯米粉搓成小圆约1公分，小汤圆是给小孩食用，如未一次吃完可盘装冷冻。将白木耳切成小朵+雪梨汁，用锅子先煮滚后，开小火放入汤圆，小汤圆浮起再滚约15秒即可关火 …完成。