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主料 【杂果罐头 】 1个 【牛油 】 1块 【黄砂糖 】 、白糖各3/4杯 【鸡蛋 】 3只 【橙皮 】 蓉、云尼拿香味精各1茶匙 【椰丝 】 1/2杯 【面粉 】 2又1/2杯。
1、将杂果沥干水分，果汁留用，牛油、黄糖、白糖溶化，加入果汁、鸡蛋、香味精及橙皮蓉搅匀，再放入面粉、杂果搅匀。
2、将所有材料放入一个抹过油的烤盘内，上面洒层椰丝，用华氏350度烤40-45分钟至饼面呈金黄色，取出等凉即成。
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