煎的金黄香酥的塔香海鲜煎饼ˊ 不管当正餐或当点心都非常适合ˊ 饼皮香酥ˊ搭配丰富馅料和蔬菜ˊ 让人每一口都大大满足喔~ 还在烦恼不知吃什么!.....来一份吧~

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准备材料： 【中筋面粉】 280g
【玉米粉】 20g
【鸡蛋】 2个
水 200cc
脆卷 1只
【白虾仁】 150g
【韭菜】 酌量
【红萝卜丝】 酌量
【九层塔】 酌量
鲜味 【炒手】 1/2茶匙
【胡椒】 【粉】 1/4小匙
【麻油】 ˊ 【沙拉油】 各 3大匙

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【塔香海鲜煎饼】的做法

1

先准备好面糊所需材料

2

调面糊(蛋+水+粉类过筛)全部拌匀....让其静置30分钟~1个小时

3

准备好所需配料ˊ虾子除肠泥ˊ脆卷在内部划刀ˊ蔬菜洗净并切适当大小

4

将所有配料和调味1拌入面糊中 取调味2之麻油ˊ沙拉油各1.5大匙ˊ放入锅中加热ˊ将面糊入锅用锅铲铺平ˊ用中小火煎至两面香酥金黄即可 。 香酥好吃【塔香海鲜煎饼】就完成囉~

5

这样的量约做2个8吋左右煎饼ˊ将麻油ˊ沙拉油以1:1来煎ˊ会比单纯的沙拉油更香喔~自己在家做ˊ方便料又丰富ˊ喜欢的再试试看。

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