简易版^_^

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准备材料： 【猪肋骨】 一大条
【烧烤酱】 3～4杯
杂 【香草】 碎 适量
【黑椒粉】 少许
低钠盐 少许
油 少许

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多汁酱烧猪肋骨的做法

1

首先将肋骨洗净，用醃料醃约半小时。

2

热锅，放入水煲滚，转中火将已醃的肋骨煮熟至软身(约半小时)。

3

将煮颇熟的肋骨放乾，用叉子刺小孔。

4

双面涂上烧烤酱，先用焗炉以摄氏165度烤底部约30分钟，记得要用铝纸包好以免肋骨变干。

5

反转前面再薄薄涂上烧烤酱多20分钟，再用铝纸包好。

6

最后拿掉铝纸转200度多焗10分钟，再涂上剩余烧烤酱，上碟即成。

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