下午点心很方便也很有饱足感喔~~ 小茹的轻松美味料理https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

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准备材料： 【蒲瓜】 丝 850克
【虾米】 30克
【鸡蛋】 1颗
【面粉】 200克
【青葱】 2支
盐巴 2大匙
【胡椒】 【粉】 适量
【香油】 1.5大匙

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蒲瓜煎饼的做法

1

蒲瓜削皮刨丝后用手抓一抓帮助蒲瓜丝软化，蒲瓜丝加入调味料，鸡蛋拌匀，虾米如果爆香会更香，但这次简便做就没爆香，也可以加点香菇丁一起爆香，味道更赞喔，

2

再加入面粉拌匀后加入青葱拌匀即可准备下锅煎，蒲瓜软化后会释出水分，我就没有另外再加水，口感比较Q，如果加水煎起来的饼会比较软，

3

平底锅适量油微火慢煎，

4

两面煎熟即可。

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