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【鸡肉丁 】 300公公克姜末30公克蒜末30公克 【辣椒末 】 20公克 【九层塔 】 适量水400㏄ 【酱油 】 2大匙 【麻油 】 2大匙 【米酒 】 2大匙 【蚝油 】 适量
1.取锅烧热后倒入2大匙胡麻油，放入姜末、蒜末、辣椒末爆香。
2.将作法1放入鸡肉丁炒至颜色变白后，加入调味料炒香。
3.将作法2加入水，煮至入味即可。
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