素面包

烤好的面包表面脆硬，内部揉软，非常有嚼头，虽然材料不含蛋奶糖和黄油，但非常好吃，材料简单，但做法和步骤一点也不能少呦！是一款主食面包。

准备材料：

【高筋面】【粉】 300克
【低筋面粉】 100克
盐8克
【橄榄油】 15克
水250克
糖10克
【酵母】 5克。

素面包的做法

1. 把所有材料混合一起，揉成光滑的软面团，醒发一个小时左右。

2. 把醒好的面团取出，平均分成4等份，整形成长条状。

3. 放入烤箱，底下放一盘热水，第二次发醒50分钟左右，至两倍大。

4. 预热烤箱，面团划几刀口，撒上面粉，烤箱热后，往箱里面喷点水，放入面团，180度，25分钟。大约20分钟时再喷一次水至表面金黄取出。