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【猪五花 】 【肉片 】 200g 【泡菜 】 三大匙 【蒜头 】 三颗盐些许糖一小匙 【香油 】 些许白醋些许酒一大匙 【泡菜汁 】 一大匙
1、肉片洗净切小片,用 醃料 醃十五分钟。蒜切末;
2、热锅,倒入些许橄榄油,爆香蒜末,炒肉片至八分熟,放泡菜下去, 加调料一起炒匀至肉片变色即可。