酱茄子
家常菜,简单而温馨,让人能吃出来家的感觉。现给大家介绍一道简单又好吃的家常菜酱茄子,下班回家后在做菜的过程中减轻工作的压力,享受一下烹调的乐趣。做法相当的简单,里面用到了一个秘密武器,就是我前几天做的“超级宇宙无敌万能牛肉酱”,哈哈,就是那道秘制牛肉辣酱啦! 这个酱很好用哟,加到茄子里既好吃,做法又简单。
准备材料:
【茄子 】
油
葱
姜
【酱油 】
【花椒 】 面
盐
糖
【辣椒 】
蒜
秘制 【牛肉 】 【辣酱 】
水
味精
酱茄子的做法
1.用油将茄子煎一下。
2.煎好后放入葱、辣椒、蒜、姜、酱油、花椒面、盐、糖、秘制牛肉辣酱、少些开水,炖一会儿即可。
3.炖好后收收汁,放味精出锅,放入葱丝、香菜就可以吃啦!
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