【东煮】简单美味 - 鳗鱼寿司卷 Eel Sushi Roll

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准备材料：

【寿司米】 2杯,白醋0.5杯,糖0.5杯,盐半小匙

【东煮】简单美味 - 鳗鱼寿司卷 Eel Sushi Roll的做法

将糖、白醋和盐一起拌匀，即为寿司醋。

寿司米放入电锅中煮熟后，趁米饭温度热时将寿司醋，以饭匙勺起米饭再翻匀的动作拌匀，切记不要压到米饭了，同时再以电风扇吹凉，使白饭能充分吸收到寿司醋，寿司饭就做好了。

用竹帘实实的卷起、切成段。