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【泡菜 】 50公克 【猪腿肉 】 100公克盐少许 【太白粉 】 1小匙
1.猪腿肉洗净切片，放入大碗中，加入所有腌料拌匀并腌约10分钟备用。
2.泡菜取出切碎备用。
3.热锅倒入适量油烧热，依序加入泡菜碎与猪腿肉片炒匀至肉片变色熟透即可。
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