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【四季豆 】 蒜盐少量 【鸡精 】
1、四季豆收拾好。蒜拍碎。
2、油烧热后爆香蒜蓉，下四季豆翻炒后加入清水，水量和菜的高度差不多相当，盖锅盖焖。
3、至水分蒸发干了之后，翻炒，加盐和少量鸡精调味即可。
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