杂菌芝士茄子

杂菌芝士茄子

准备材料：

【茄子】
【金针菇】
【蘑菇】
【香菇】
【鸡蛋】
【橄榄油】
【海盐】
【蒜泥】
【意大利黑醋】
【马苏里拉芝士】碎
【罗勒叶】

杂菌芝士茄子的做法

1、茄子切片，裹上芝士鸡蛋液。

2、平底锅放橄榄油，将茄子煎至两面金黄捞起控油摆盘。

3、将杂菌放点蒜泥也入锅煸炒一下，撒点海盐，再放点意大利黑醋。

4、起锅盛起，放在茄子上面，配上有罗勒叶、蒜泥、橄榄油、芝士配制的蒜香酱，味道超赞的！

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