玉米馒头


玉米馒头
准备材料:

【面粉 】 350克、 【玉米粉 】 125克、 【奶粉 】 25克、干 【酵母 】 6克、水300克、 【玉米粒 】 适量


玉米馒头的做法

1、将玉米粉面粉混合;

2、将干酵母溶于300克温水中;

3、将2和3混合搅拌后揉成团;

4、室温(30度左右)发酵30-40分钟;

5、将玉米粒放入发酵好的面团中揉均;

6、分成12份,放入蒸笼静置20-30分钟,二次发酵成二倍大小;

7、开火蒸15-20分钟。


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