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【平菇 】 2两 【瘦肉 】 3两葱2颗姜少许盐 【胡椒 】 【粉 】 油水3碗 【鸡精 】
1.瘦肉切片,加盐,胡椒粉拌匀备用.葱切成段。
2.平菇去掉蒂部,洗干净,要注意把背面的细沙冲洗干净.然后撕成小块。
3.锅烧热后,倒点油,把姜爆香后,往锅里加3碗水.水烧开后,把瘦肉锅烧热后,倒点油,把姜爆香后,往锅里加3碗水.水烧开后,把瘦肉再煮3-5分钟,然后把葱段放进去,最后放盐和鸡精就可以盛起来了。