小方块饼干


小方块饼干
准备材料:

【低筋面粉 】 :280g

【炼奶 】 :70g

【淡奶油 】 :90g 

【鸡蛋 】 :1个

【奶粉 】 :30g

白砂糖:25g

盐:1g


小方块饼干的做法

1:鸡蛋打散,加入炼奶淡奶油搅拌均匀

2:再加入25g白砂糖搅拌匀

3:低筋面粉过筛和奶粉、盐混合

4:混合好后不要过多的搅拌,擀成4mm的面片放入冰箱冷藏半小时

5:从冰箱取出回温10分钟,然后对折擀开,重复操作3次这步骤

6:最后擀开成7mm的面片,切成长条,然后切成小粒

7:放在垫有油纸的烤盘上,上下火165度,烤20分钟左右即可


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