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【低筋面粉 】 100克白糖60克 【鸡蛋 】 7个 【可可粉 】 15克水60毫升植物油60毫升
1.可可粉加开水60ml搅拌，晾凉;
2.分离蛋清、蛋黄，蛋黄加油搅至乳化;;
3.筛入低筋面粉;
4.蛋白打至9分发;
5.切拌法拌入蛋白，倒入模具，入预热170度烤箱40分钟;
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