网站备案号:喵母厨房
蜀ICP备2022003645号-4
网站地图
米
1,先煮米饭,煮米饭的时候放入适量的盐。最好用粘性比较大的短圆米,尽量不要用泰国香米,因为泰国香米粘性不好,如果只有泰国香米可以加入三分之一的糯米帮助增加粘性。
2,米饭煮好后趁热放入模具中压紧压实,凉透以后放入冰箱中冷藏一个晚上。
3,用一把锋利的刀,将粢饭切成薄片,每切一片,用水擦刀,再切下一片。
4,把切好的米片,轻轻放入烘干器中,让它烘干,大概四五个小时左右。
5,把烘干的米片炸脆就成好吃的锅巴了。