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【全蛋 】 (2个)90克 【糖粉 】 OR砂糖120克 【高粉 】 40克 【低粉 】 40克盐1克 【可可粉 】 30克 【黑巧克力 】 56克 【奶油 】 OR 【黄油 】 56克 【香草粉 】 2克 【核桃仁 】 20克
1.将糖粉放入鸡蛋中。
2.隔40度温水打发至白色浓稠状。
3.巧克力加黄油,隔水融化。
4.将3倒入打发好的鸡蛋中。
5.筛入粉类。
6.搅拌均匀。
7.倒入模具中,撒上核桃仁。
8.170度,40~45分钟。