抗拒不了芋泥的魅力，简单制作千层酥，快试试看吧

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准备材料： 【酥皮】 四片
蒸熟的 【芋泥】 约300克
糖 5克
【无盐奶油】 5克
【奶粉】 5克
【鲜奶】 少许
A 【鲜奶】 150cc
A糖 10克
B 【蛋黄】 2个
B糖 10克
【玉米粉】 5克
【低筋面粉】 10克
【酸】 甜 【水果】 （装饰） 一些

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芋泥卡士达千层派的做法

1

蒸熟的芋头用叉子压泥，加入糖、奶粉、鲜奶、奶油搅拌均匀

2

酥皮退冰后轻轻压扁擀平（烤的过程才不会太膨胀）

3

酥皮对折再压扁擀平

4

烤箱预热200度，酥皮上方压上耐烤的盘子（我用活动蛋糕模的底部）烤20分钟取出压盘，再烤两分钟

5

食材A鲜奶加入糖加热至融化（不需沸腾）

6

食材B蛋黄先过筛加入糖搅拌至融化

7

筛入面粉跟玉米粉

8

搅拌均匀后将A的鲜奶加入小火煮，一边搅拌

9

煮至滑过线条明显、浓稠状关火

10

芋泥和卡士达酱搅拌均匀

11

放入袋子挤在酥皮上，装饰水果并筛上糖粉

12

完成！

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