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2人份:
【咖喱 】 【卤 】 2汤匙(也可以用 【咖喱粉 】 ) 【土豆 】 1个 【胡萝卜 】 2个 【洋葱 】 1个 【高汤 】 500ml盐3克实用油3汤匙
1、先将土豆、胡萝卜、洋葱洗净切块。
2、热锅凉油,小火将咖喱卤下锅。
3、将土豆、胡萝卜下锅翻炒。
4、加入高汤。
5、炖煮土豆9成熟后放洋葱。
6、稍加炖煮后加盐,出锅。