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【海蜇皮 】 1张 【小黄瓜 】 1条蒜末 【辣椒 】 碎盐1小匙糖1大匙 【香油 】 2大匙
1、将海哲皮切成宽约0.5公分，长约8公分的长条丝，再用水洗3∼4次，将咸味去除，洗的时候可以拿1条海蜇皮试吃一下。
2、加入蒜末、辣椒碎、盐1小匙、糖1大匙、香油2大匙，拌匀即可。
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