因为长期在国外,就或特别想念妈妈的味道 其中一道在国外最吃不到的就是马铃薯沙拉! 国外的做法都跟台湾差很多所以想吃就要自己做! 好家在做法非常简单所以就在这里跟大家分享:) 喜欢我的食谱或想要看更多聊天杂话可以到我的blog: http://bowlingchick.pixnet.net/blog

---

准备材料： 【小黄瓜】 2条
【红萝卜】 1大条
【蛋】 8颗
【马铃薯】 中型 2-3颗
【美乃滋】 适量 (差不多1条桂冠)
糖适量 (用台湾美乃滋的就不用)
盐 1小匙

---

*妈妈味道之简易马铃薯沙拉*的做法

1

把红萝卜,马铃薯削皮 切块 拿去电锅蒸熟 把所有鸡蛋拿一锅子加自来水(常温) 加到盖过蛋以上 拿去水煮到全熟 (差不多水滚后6-8分钟)

2

等红萝卜,马铃薯,水煮蛋都熟了之后 马铃薯切成差不多2cm 长宽方型 (随意)红萝卜切成小块 水煮蛋冷却剥壳也切成小块

3

小黄瓜切小块 用盐巴醃 差不多10 mins 用手挤干水分

4

把全部的材料都放进一个大碗

5

美乃滋加糖 调到味道跟台湾的一样 并且加进去搅拌~ (台湾的美乃滋就直接加进去巴! )

6

全部搅拌均匀以后 试味道 味道ok 就放进冰箱冷藏30分钟-2个小时 然后就有冰冰凉凉的马铃薯沙拉可以吃䁖:)

7

另外 我妈妈都会用土司做成马铃薯沙拉三明治 也很好吃噢!!:)

8

最后的成品照!

---