香菇蔬肉丝

香菇蔬肉丝

准备材料：

【水面筋】
【香菇】丝
【毛豆】
【酱油】
【麻油】

香菇蔬肉丝的做法

1.水面筋（丝）用水煮过洗去酸味，与香菇丝、毛豆等一同翻炒勾芡。

2.起锅前淋少许酱油和麻油着色即成。

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