芋香萝卜坚果饭~美国米

试用美国米是一种对食材的好奇!习惯东方米食、思索在西方不同的土地、种出来的稻米样貌、口感....，尝试使用各种稻米与其他食材搭做料理、这过程充满喜悦的!

准备材料：美国米 1杯
【芋头】 1碗
【白萝卜】 1碗
【核桃】 10粒
【腰果】 10粒
【枸杞】 20粒
【海盐】适量
【芝麻】 1大匙

芋香萝卜坚果饭~美国米的做法

美国米以流水轻轻搅拌清洗、切勿使力防止米谷碎裂。

洗好的米加上芋头(切丁)、白萝卜(切丁)、核桃、腰果、水1.2杯，放入电锅、外锅加0.8杯水煮熟。

电锅煮好饭焖10~15分钟、打开锅盖取饭匙翻松米粒、加上枸杞(预先洗净沥干水分)、适量海盐、芝麻拌匀、一锅芝麻香Q十足的芋头萝卜坚果饭就完成了。