卤肉可以加入更样菜色中，学起来非常实用！这有很多变化，我做的是简单版！

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准备材料： 【五花肉】 一大跳
蒜 3颗
【油葱酥】 （选择性） 三匙
【椰糖】 （可用一般糖） 2大匙
【酱油】 2大匙
【米酒】 2大匙
【酱油膏】 （选择性） 1大匙

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卤肉的做法

1

五花肉切块状，蒜拍碎备用

2

糖下锅，加水少许，煮至水蒸发一半掉，即可下五花肉炒至变色

3

加蒜、米酒、酱油煮滚

4

加水2碗（与肉差不多量）、油葱酥，煮滚转小火炖20分即可

5

（简单新手不失败）

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