做法简单，兼具蔬菜及蛋白质，营养满分，超级下饭！

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准备材料： 【板豆腐】 一块
【黄椒】 三分之一颗
【红椒】 三分之一颗
【杏鲍菇】 一条
【红萝卜】 六片
【洋葱】 半颗
【黑胡椒】 四分之一罐
【酱油膏】 一大匙
【薄盐酱油】 一大匙
糖 一大匙
盐 一小匙
热水 一碗
葱 二支
【橄榄油】 一大匙

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彩椒黑胡椒豆腐的做法

1

板豆腐先用餐巾纸吸干一些水份，再切片，这样比较不会喷油

2

彩椒切滚边块状，杏鲍菇切片，洋葱切丁,葱切小段

3

豆腐下锅煎至金黄色，油量需够才不会沾锅

4

豆腐先盛至盘子里

5

先爆香洋葱

6

再加入黑胡椒炒香

7

加入所有蔬菜炒熟，再淋到豆腐上就ok囉！

8

可以上菜了！

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