这道菜超简单易做，超脆爽口，是非常开胃的餐前小菜，亦可佐西式排餐享用，都很适合呦！

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准备材料： 【红椒】 1颗
【黄椒】 1颗
醃渍汁 如下
【话梅】 5-6颗
【冰糖】 1大匙
白醋 1大匙
热开水 1.5米杯

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梅渍彩椒的做法

1

准备食材。

2

将醃渍汁所有食材以热开水浸泡，放凉备用。

3

红、黄椒洗净，去蒂、去籽与内白囊，切菱形片， 以冷开水（不可用生水）再洗一次。

4

备一瓶子或保鲜盒，放入红、黄椒，倒入醃渍汁，封盖，放入冰箱冷藏1天即可食用。

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