焦糖爆米花

脆脆的焦糖糖衣包覆著爆米花，多层次的口感，让人一口接着一口好唰嘴！

准备材料：【玉米粒】 160克
【二砂糖】 120克
【无盐奶油】 60克

焦糖爆米花的做法

将30克的无盐奶油放入锅中，小火加热至融化，倒入玉米粒拌炒，表面均匀裹上奶油。

盖上锅盖，爆约5分钟至哔啵声停止即可取出备用。

锅中倒入二砂糖，小火加热炒糖，边缘融化冒小泡泡后，加入30克的无盐奶油，拌炒均匀。

倒入爆好的爆米花，搅拌均匀，使焦糖酱均匀沾裹每颗爆米花，倒出平铺至烤盘上，放凉1小时即完成囉～（放凉后再享用口感会较酥脆喔）