享见面椒盐排骨

准备材料：【排骨】适量
【椒盐】适量
【大蒜】适量
【生姜】适量
小【红椒】适量
生抽适量
料酒适量
【葱花】适量
【鸡精】适量
盐适量

享见面椒盐排骨的做法

放冷水中泡出血水，中间换水三次，直至泡排骨的水变干净。排骨入大碗，放盐，生抽，料酒，鸡精，辣椒，生姜腌制半小时以上。

排骨取出，放在厨房纸里面，吸水，这样下一步油炸起来很安全

油温八分熟时，下排骨，注意观察排骨颜色，金黄色的时候可以捞出来，再入锅二次油炸，颜色金黄，焦焦的就可以取出了。

装盘撒上椒盐葱花就可以吃啦。