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洋葱、马铃薯切成3cm方块丁,马铃薯泡水备用。
牛肉加入匈牙利红椒粉混匀。
锅内加入沙拉油,将洋葱、月桂叶炒香。
放入牛肉、蕃茄粒、蕃茄糊小火拌炒均匀,加入高汤至五分满,将锅内的蕃茄粒轻声捣碎。
待滚后放入马铃薯丁,小火熬约三十分钟至浓稠,起锅前试味道调味即可。
盛装入盘至5-7分满即可。