不管是耶诞节或跨年，每年闹区总是挤满热闹人潮准备欢度节庆，其实在家里与朋友相聚庆祝，也是一个方便又温暖的庆祝方式! 利用油质稳定好油品将现成的夹心火锅料轰炸化身变成可口小点心给朋友分享，特别又美味，请跟我ㄧ起 Let's go party~

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准备材料： 【起司】 爆浓球 1包
海芋爆浓球 1包
【玉米】 【绞肉】 球 适量
【面包粉】 适量
【椰子粉】 适量
【糖粉】 适量
【地瓜粉】 适量
【鸡蛋】 液 2颗
黄金 【玄米油】 适量
【洋葱】 1/8颗
【玉米粒】 罐头 1.5大匙
【白胡椒】 【粉】 少许
【麻油】 少许
【酱油】 少许
【猪绞肉】 15元

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欢乐轰炸球的做法

1

准备3种裹粉:地瓜粉、椰子粉、面包粉以及3种夹心球:起司爆浓球(滚水煮熟)、海芋爆浓球(滚水煮熟)、玉米绞肉球~(玉米绞肉球参考醃料搅拌)

2

准备两2颗鸡蛋液打散

3

倒入适量黄金玄米油于油锅中加热

4

将玉米绞肉球沾裹蛋液后，再沾裹地瓜粉，下油锅炸至金黄捞起沥油

5

接着将起司爆浓球沾裹蛋液后，再沾裹面包粉，下油锅炸至金黄捞起沥油

6

接着将海芋爆浓球下油锅略炸后，捞起沥油，再沾裹椰子粉

7

将三种炸球摆盘

8

用筛网洒些糖粉

9

再分别插入装饰棒，就可以端出去与朋友一起欢乐共享囉!

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