樱花虾芋头签

充满芋头香味的QQ芋头签作法相当简单，舖上樱花虾，滋味更丰富，凉凉的吃也超好吃喔！ *欢迎光临【凯莉兔的料理party】https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty
樱花虾芋头签

准备材料：

大甲【芋头】半颗, 【地瓜粉】 1杯, 【澄粉】 10克, 【樱花虾】适量, 【五香粉】 1小匙,盐1/2小匙, 【酱油】 1匙,砂糖1匙, 【白胡椒】【粉】适量

樱花虾芋头签的做法

芋头去皮刨丝后，加入酱油、盐、糖、五香粉、胡椒粉调味后，再倒入细地瓜粉，均匀拌匀产生黏性即完成「芋头丝馅」

准备一个长方型容器舖上烘焙纸，再把搅拌好的芋头丝馅均匀舖上后压紧(没有压紧的话，切时较容易散掉)

平底锅加适量的水，转大火煮滚后把长型容器放入，盖上锅盖蒸约20-30分钟

取出容器后再舖上樱花虾洒点芝麻，稍微凉一点后切成适当大小即可食用(这里用的是外面卖的樱花虾酥，可以当零食吃的那种，也可以买樱花虾回来自己炒)

樱花虾作法：起锅热油，再把樱花虾放入锅中炒香后，加入胡椒粉、酱油调味，最后洒上一些芝麻即可