鲜甜清爽的竹笋加上香菇肉丝及些许海鲜，就能煮成一锅丰盛的粥。

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准备材料：米 1.5杯
【竹笋】 半支
【干香菇】 12朵
【猪肉】 1小块
【樱花虾】 些许
【中卷】 少许
葱 1大支
【香菇】 水 1碗
水 9杯
【葵花油】 适量
盐 适量
【黑胡椒粉】 少许

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香菇肉丝竹笋粥的做法

1

备料：1.事先将1.5杯生米洗净冷冻。2.竹笋和猪肉切丝，干香菇泡水后切丝，樱花虾稍微冲洗，中卷切细条，葱切段(葱白葱绿分开下锅)。

2

起油锅(适量葵花油)爆香葱白、樱花虾和干香菇。

3

放竹笋丝拌炒，再加香菇水，然后下肉丝。

4

加水9杯(即白米6倍的水量，米1.5杯：水9杯)，转大火。

5

滚煮后，加入冷冻的生米均匀搅拌，待水再次滚煮，转中小火，盖锅盖慢煮25-30分钟。

6

加葱绿和细条中卷入锅内搅拌均匀，再加适量盐巴和少许黑胡椒粉调味。

7

盛入碗中，完成！

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