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【全蛋面 】 300G, 【蛋 】 1只, 【午餐肉 】 (小)1罐,小型 【椰菜 】 1个,调味料-生抽、盐、水适量
1、全蛋面按包装指示处理,备用。椰菜切丝洗净备用。
2、午餐肉切条,用少计油煎香,盛起备用。蛋打散,用油炒熟,用锅铲切碎,盛起备用。
3、下少许油到锅中,椰菜炒至七成熟加适量盐,再放入面,加入生抽及水与面拌匀,盖上锅盖与椰菜煮至全熟,再放回蛋及午餐肉炒匀即成。