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【牛排 】 200g, 【辣酱 】 或 【乌醋 】 一小匙, 【奶油 】 适量, 【辣椒粉 】 少许,蒜粒适量
1、牛排在室温退冰
2、热锅后橄榄油双面中大火煎各一分钟
3、下奶油及大蒜一起煎香至喜欢的熟度
4、起锅后剩下的肉汁是珍宝加入辣酱或乌醋及辣椒粉、盐即可
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