蒜香酥豆腐

简单的香煎豆腐，淋上蒜味酱，外酥内嫩，香气十足，经济实惠、美味又下饭。
蒜香酥豆腐

准备材料：【鸡蛋豆腐】 1盒
【太白粉】 2大匙
【蒜头】 35瓣
【辣椒】 0.51条
【青葱】 1根
【酱油膏】 1.5大匙
【香油】（【麻油】） 1茶匙

蒜香酥豆腐的做法

准备好食材，清理与清洗。蒜头、辣椒切末，青葱切葱花。

豆腐切成12等份之块状。

将豆腐四面裹上干太白粉。

用平底锅，开中小火，加入少许油，油热后放入豆腐，将四面煎至金黄色（适时的翻面）即可起锅。

煎豆腐等待的同时，即可调沾酱，将所有沾酱食材搅拌均匀即可。（青葱亦可最后再加）

再把沾酱淋于煎好的豆腐上即可。