和风脆皮麻糬烧

用豆腐代替水，既营养又增添豆香。这是一道简单又可快速完成的小点心。可素食。

准备材料：【糯米粉】 50g
【花生粉】或【黑芝麻粉】 10g
砂糖 15g
盒装【嫩豆腐】 50g
【起司】 (非必要) 适量

和风脆皮麻糬烧的做法

备妥四样食材若要加做黑芝麻口味，食材份量一样，只是花生粉换成黑芝麻粉熟黄豆粉也可以做。

四种材料放入一盆中，揉成一团。

分成一个约7~10g的重量，尽量一样大小。起司切小块。也可以不加起司，直接搓圆。

要包起司就在搓圆后压出凹陷，放入起司包好，再搓圆。

我做了两种口味，花生起司和黑芝麻。

盆中倒些许糯米粉，放入滚一滚，让表面沾粉。

排列要有一点空隙，入烤箱。以160度烤约20分钟。

会开口笑，很可爱。

完成。