这道彩椒牛肉不仅美味，色彩也相当丰富，是一道色、香、味俱全的快炒料理，身为上班族回家后想快点开饭的你千万别错过了。 - 欢迎大家到我的粉丝专页： https://www.facebook.com/chef.colinchen

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准备材料： 【牛肉丝】 150g
红、黄、 【青椒丝】 各半颗
蒜末 1小匙
盐 少许
糖 少许
【酱油】 1大匙
【米酒】 1大匙
糖 少许
【胡椒】 【粉】 少许
【香油】 1小匙
【太白粉】 1小匙
【蛋黄】 1颗

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(零失败+超快速) 彩椒牛肉的做法

1

首先将牛肉与醃料混合搅拌均匀醃制约15分钟。

2

起油锅，先将牛肉丝炒至约7分熟后起锅备用。

3

利用同一个锅子，将蒜末爆香。

4

将所有材料倒回锅内，并将食材炒熟，起锅再加入适当的盐和糖调味就完成了。

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