个人非常的不喜欢青椒的味道，但随着年龄的增长，了解食物的营养价值，就也慢慢地用自己能接受的方式去料理，去喜欢，这些年发现鱼露是不错的调味料，现在采买也方便，于是近年来居然变成了厨房里不可或缺的东西。

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准备材料： 【去骨鸡腿】 肉 两只
【洋葱】 半颗
【青椒】 一颗
【红椒】 一颗
【黄椒】 一颗
【鱼露】 两大匙
【辣椒】 一条
【米酒】 两大匙
糖 一茶匙

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彩椒鸡腿炒的做法

1

鸡腿肉切丁，洋葱、青椒、黄椒、红椒切小块，辣椒斜切备用。

2

取一锅下两匙油热锅后下辣椒爆香。

3

接着下鸡腿肉炒半熟。

4

锅内再放入洋葱炒30秒。

5

接着降低3色椒一起下锅拌炒30秒，倒进鱼露和一茶匙的糖调味，继续炒30秒，起锅前米酒呛过即可。

6

上桌。

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