用可乐卤鹅腿，让肉质变的更软嫩，食用时容易入口！另外，可乐与酱油的比例可依照个人咸度喜好做调整哦~

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准备材料：去骨 【鹅】 腿 600g
【可乐】 600ml
葱末 适量
姜末 适量
蒜末 适量
【米酒】 适量
【酱油】 100ml
糖 适量

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有心食谱：可乐卤鹅腿的做法

1

将鹅腿洗净，并表皮划刀使之容易入味。

2

热锅将鹅腿皮面朝下逼油，煎至两面金黄后，先取出。

3

利用锅中的鹅油，将葱姜蒜末爆香。

4

放入鹅腿，加酱油、糖、米酒及可乐，可乐和酱油比例6：1。以小火烧透入味30分钟，即可起锅。

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