因为自己种了鲍鱼菇收成了，所以尝试煮煮看三杯。第一次煮三杯就上手，还不赖～～好吃～～

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准备材料： 【鲍鱼菇】 1
【老姜】 1
葱 1
【蒜头】 1
【辣椒】 1
【九层塔】 1
【米酒】 1
【黑麻油】 1
【冰糖】 1
日式 【沾酱】 （ 【酱油】 ） 1
火锅调味 【酱油】 － 【蛤蛎】 汤汁 1

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[小米爱料理 ] 三杯鲍鱼菇的做法

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准备材料（漏拍葱了）

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前置：洗净配料

3

前置：洗净配料

4

前置：洗净配料

5

热锅，约莫这样的汤匙量两匙

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放上老姜片爆香

7

颜色约裹上即可

8

倒入鲍鱼菇

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伴炒鲍鱼菇、老姜、麻油

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放入辣椒、葱段、冰糖、蒜头及火锅调味酱油伴炒

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倒入日式酱油及米酒盖上闷煮，因为鲍鱼菇会出水，所以要收汤汁

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收到汤汁有点干即可（我的还是比较水一点的）

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