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【大米 】 150克 【莲藕 】 250克 【猪瘦肉 】 150克 【枸杞 】 10粒 【淀粉 】 适量 食用油5克 精盐0.25小匙 味精0.25小匙
1.莲藕洗净,削去外皮后切片,再用冷水浸泡;大米洗净用少量油拌匀;
2.猪瘦肉洗净切片,用淀粉拌匀备用;
3.将米放入粥锅,加水煮开,再放入莲藕片煮30 分钟,最后加入猪肉片、枸杞及其余所有调味料煮10分钟即可。
注意
美容养颜,香稠可口。藕片切好后要立刻浸入冷水中,以防止氧化变黑。